——記上海兩個(gè)菌菇特色產(chǎn)業(yè)億元村
2021年上海5個(gè)村入選全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村，其中以菌菇產(chǎn)業(yè)為特色的寶山區(qū)羅店鎮(zhèn)天平村和金山區(qū)廊下鎮(zhèn)勇敢村同時(shí)入選。過(guò)去兩年兩個(gè)村實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)高速增長(zhǎng)，村里的“菇”事肯定不少。近日，記者走進(jìn)這兩個(gè)新晉的特色產(chǎn)業(yè)億元村，聆聽(tīng)“菇”事，尋找“致富經(jīng)”。
億元村“菇”事背后
產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、做大做強(qiáng)的故事是改革開(kāi)放后長(zhǎng)三角一帶鄉(xiāng)村發(fā)展歷程中少不了的情節(jié)，寶山區(qū)羅店鎮(zhèn)天平村的“菇”事，是其中之一。
上海是中國(guó)菌菇工廠化栽培理念推廣的旗幟、實(shí)踐的標(biāo)桿。2000年，上海開(kāi)始力推工廠化菌菇栽培理念，有著12年菌菇生產(chǎn)貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)的黃國(guó)標(biāo)選定天平村作為菌菇事業(yè)的新起點(diǎn)，目標(biāo)直指工廠化。
因?yàn)闆Q策層意見(jiàn)不統(tǒng)一，工廠化菌菇事業(yè)很長(zhǎng)時(shí)間里沒(méi)有起色，直到2008年，寶山區(qū)發(fā)力新農(nóng)村建設(shè)，黃國(guó)標(biāo)和他的上海永大菌業(yè)有限公司迎來(lái)了時(shí)代契機(jī)，工廠化菌菇栽培項(xiàng)目快速落地。從此以后，黃國(guó)標(biāo)和他的團(tuán)隊(duì)開(kāi)啟了引進(jìn)國(guó)外新品種、新技術(shù)、新設(shè)施并實(shí)現(xiàn)本土化發(fā)展壯大的征程。
“2020年公司經(jīng)營(yíng)額首次超過(guò)億元，達(dá)到1.2億元，去年經(jīng)營(yíng)額為1.5億元?！秉S國(guó)標(biāo)說(shuō)，未來(lái)還有繼續(xù)高速增長(zhǎng)的潛力。
通過(guò)多年科技攻關(guān)，永大菌業(yè)突破了木腐菌草腐化，通過(guò)增加基質(zhì)料秸稈的配方比例，不僅消化了寶山區(qū)的秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物，還解決了木腐菌原材料緊缺的難題。所有這一切，都為永大菌業(yè)未來(lái)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，天平村菌菇特色產(chǎn)業(yè)的未來(lái)前途光明。
勇敢村的“菇”事和天平村不同。菌菇是廊下鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，去年年底，廊下蘑菇被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心評(píng)定為全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，這個(gè)過(guò)程中，勇敢村的“菇”事起起伏伏，先后經(jīng)歷了粗放式、標(biāo)準(zhǔn)化和工廠化蘑菇栽培的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。
2018年，廊下鎮(zhèn)開(kāi)展食用菌企業(yè)幫扶菌菇栽培農(nóng)戶轉(zhuǎn)型做大做強(qiáng)廊下蘑菇產(chǎn)業(yè)的行動(dòng)，在廊下鎮(zhèn)政府和上海聯(lián)中食用菌專業(yè)合作社的幫扶下，勇敢村8家蘑菇專業(yè)合作社實(shí)現(xiàn)了原料、技術(shù)、加工、銷售、價(jià)格、品牌統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式，8家蘑菇專業(yè)合作社一躍而成為江南草菇菌企業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模第一的成員，搭上了雙孢菇品類附加值最高的品牌“聯(lián)中1號(hào)”的高速發(fā)展列車。
一致看好內(nèi)循環(huán)為主外循環(huán)為輔
“從地產(chǎn)雙孢菇來(lái)講，‘聯(lián)中1號(hào)’品牌雙孢菇在上海市場(chǎng)占有率超過(guò)97％，從上海市場(chǎng)總的需求量講，‘聯(lián)中1號(hào)’品牌的占有率不到20％，提升產(chǎn)能滿足上海市場(chǎng)需求是我們的主要任務(wù)?！鄙虾Ｂ?lián)中食用菌專業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳林根說(shuō)。
據(jù)陳林根介紹，合作社已經(jīng)基本完成新設(shè)備的安裝調(diào)試工作，預(yù)計(jì)今年5月投產(chǎn)，到那時(shí)，“聯(lián)中1號(hào)”品牌雙孢菇的市場(chǎng)占有率將超過(guò)20％。另外，陳林根已經(jīng)著手準(zhǔn)備草菇菌基質(zhì)原料的出口業(yè)務(wù)，確保合作社跟上以內(nèi)循環(huán)為主外循環(huán)為輔的市場(chǎng)形勢(shì)。
和陳林根不同，黃國(guó)標(biāo)已經(jīng)構(gòu)建了以內(nèi)循環(huán)為主外循環(huán)為輔的企業(yè)經(jīng)營(yíng)格局。2020年，永大菌業(yè)在美國(guó)加州的兩個(gè)食用菌基地開(kāi)始運(yùn)營(yíng)……
去年，繼永大菌業(yè)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為2021年農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地后，培植出的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品舞茸上榜2021中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品秋季榜單，永大菌業(yè)以內(nèi)循環(huán)為主外循環(huán)為輔的經(jīng)營(yíng)成色可見(jiàn)一斑。
振興鄉(xiāng)村頭部品牌實(shí)至名歸
近日，上海大學(xué)中國(guó)城鄉(xiāng)融合發(fā)展研究所的“上海十大鄉(xiāng)村振興頭部品牌（涉農(nóng)民企）創(chuàng)建模式研究”課題取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，通過(guò)企業(yè)自主報(bào)名，專家根據(jù)農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌價(jià)值評(píng)估模型打分，遴選出了上海涉農(nóng)民企十大鄉(xiāng)村振興頭部品牌，永大菌業(yè)“珍菇園”品牌和“聯(lián)中”品牌雙雙入選。
為什么同是菌菇行業(yè)的“珍菇園”品牌和“聯(lián)中”品牌能夠同時(shí)入選？“這個(gè)課題是針對(duì)引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌的創(chuàng)建模式實(shí)證研究，為中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)做強(qiáng)提供品牌建設(shè)智慧和經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，品牌引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的成色是重要考量因素?！鄙虾４髮W(xué)中國(guó)城鄉(xiāng)融合發(fā)展研究所執(zhí)行所長(zhǎng)朱明原道出原委。
勇敢村黨總支書(shū)記何葉華告訴記者，2019年勇敢村菌菇產(chǎn)值3000萬(wàn)元，而2021年就達(dá)到了1.12億元，增速之快得益于聯(lián)中以品牌統(tǒng)一為核心標(biāo)志的幫扶。
記者還了解到，在幫扶勇敢村的基礎(chǔ)上，聯(lián)中為金山區(qū)85個(gè)經(jīng)濟(jì)薄弱村的村集體資金開(kāi)源，總計(jì)高達(dá)1.648億元的資金投入聯(lián)中，年返利息高達(dá)6.2％。
那么，在近郊工業(yè)化城鎮(zhèn)化高度發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)村，永大“珍菇園”品牌發(fā)揮了怎樣的引領(lǐng)作用？
“永大在助力天平村和周邊鎮(zhèn)村振興方面全面展示了文化軟實(shí)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)硬實(shí)力，企業(yè)就是村鎮(zhèn)的金名片，企業(yè)又是綠色發(fā)展的代言人。”天平村黨總支書(shū)記嚴(yán)云龍說(shuō)，天平村是近郊農(nóng)業(yè)大村，也是寶山區(qū)鄉(xiāng)村振興示范村，永大的作用有目共睹，特別是在塑造鄉(xiāng)村形象和高質(zhì)量綠色發(fā)展這兩個(gè)方面。
過(guò)去幾年，永大菌業(yè)消化吸收了寶山區(qū)絕大部分鄉(xiāng)村的農(nóng)業(yè)廢棄物和森林綠化廢棄物，成為上海各涉農(nóng)區(qū)競(jìng)相學(xué)習(xí)的樣板；2021年，永大獲得上海市高新技術(shù)企業(yè)和上海市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為2021年農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地和全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新典型企業(yè)，企業(yè)和黃國(guó)標(biāo)個(gè)人被評(píng)為上海市鄉(xiāng)村振興先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人，黃國(guó)標(biāo)還被推選為寶山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)。這些榮譽(yù)，是永大菌業(yè)在新農(nóng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村振興過(guò)程中奮斗出來(lái)的，在寶山區(qū)建設(shè)上?？苿?chuàng)中心主陣地的時(shí)代，永大“珍菇園”貢獻(xiàn)了不可或缺的農(nóng)業(yè)科創(chuàng)價(jià)值。
