——山東省水泉鎮(zhèn)探索發(fā)展“櫻桃經(jīng)濟”推動富民增收新路徑
山東省棗莊市山亭區(qū)水泉鎮(zhèn)作為中華櫻桃（即小櫻桃）的原產(chǎn)地，櫻桃栽植已有2000多年歷史。上世紀80年代，該鎮(zhèn)圍繞解決小櫻桃皮薄汁多、不耐儲運的問題，成功引進大紫、早紅等火櫻桃品種，至90年代末期已成規(guī)模種植，因其上市早、個頭大、口味佳，被譽為“江北春果第一枝”。
近年來，山亭區(qū)以突破櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)富民增收為目標，在水泉鎮(zhèn)試點實施火櫻桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工程，逐步形成組織化、標準化、品牌化、融合化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，成為享譽全國的“中國火櫻桃之鄉(xiāng)”。“山亭火櫻桃”在2022中國櫻桃品牌大會上被評為受市場歡迎的櫻桃區(qū)域公用品牌20強。目前，水泉鎮(zhèn)火櫻桃種植面積達到8萬余畝，年產(chǎn)量3.2萬噸、總產(chǎn)值7.66億元，帶動新型農(nóng)業(yè)主體154家、農(nóng)戶6000余戶，入社農(nóng)戶戶均增收15%，走出了一條符合本地實際的產(chǎn)業(yè)共富之路。
水泉鎮(zhèn)棠棣峪村火櫻桃喜獲大豐收
把黨旗插上地頭，組織化服務(wù)強帶動
該鎮(zhèn)注重強化黨組織先鋒堡壘作用，聚力打造“櫻桃谷里黨旗紅”黨建品牌，通過基層黨建與產(chǎn)業(yè)振興兩副“金擔(dān)子”一起挑，將黨的組織優(yōu)勢充分轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。
一是強化黨建引領(lǐng)。突出“圍繞產(chǎn)業(yè)抓黨建、抓好黨建促發(fā)展”，成立了以火櫻桃種植推廣為重點的林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)黨委書記、鎮(zhèn)長任“雙組長”，覆蓋相關(guān)站所和村黨支部，統(tǒng)籌負責(zé)產(chǎn)業(yè)發(fā)展頂層設(shè)計和工作協(xié)調(diào)。引入“產(chǎn)業(yè)鏈上黨旗紅”工作經(jīng)驗，組建火櫻桃產(chǎn)業(yè)鏈黨委，構(gòu)建龍頭企業(yè)牽頭，農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場和廣大果農(nóng)分工協(xié)作的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，打造了協(xié)同發(fā)展生態(tài)圈。
二是強化利益聯(lián)結(jié)。以促進各類資源整合利用為目標，大力推行“黨支部+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，推動區(qū)域品牌共享、資源平臺共用和產(chǎn)品統(tǒng)購統(tǒng)銷，目前全鎮(zhèn)支部領(lǐng)辦合作社37家，實現(xiàn)火櫻桃種植村全覆蓋。圍繞解決果農(nóng)“小而散”問題，牽頭組建農(nóng)民合作社聯(lián)合社，推廣普及“六統(tǒng)一”生產(chǎn)經(jīng)營方式，有效增強本地林果產(chǎn)業(yè)組織化程度，提升經(jīng)營標準化水平。
三是強化服務(wù)引導(dǎo)。建好用好黨組織學(xué)習(xí)平臺，推動特色林果產(chǎn)業(yè)種植等內(nèi)容有機融入黨員教育培訓(xùn)課程，并依托鎮(zhèn)、村兩級黨校和火櫻桃科技示范園、農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)園等平臺，統(tǒng)籌開展案例式、研討式、體驗式、情景式創(chuàng)業(yè)教學(xué)和經(jīng)營指導(dǎo)。抽選懂技術(shù)、會經(jīng)營的黨員組建火櫻桃產(chǎn)業(yè)黨員服務(wù)隊，劃分生產(chǎn)、管理、銷售3個小組對果農(nóng)“手把手”結(jié)對幫扶，有效提高廣大村民的種植水平和致富能力。
水泉鎮(zhèn)于2018年打造棠棣峪電子商務(wù)示范基地
將技術(shù)握在手中，標準化生產(chǎn)優(yōu)品質(zhì)
該鎮(zhèn)明確以“提質(zhì)導(dǎo)向”取代“增產(chǎn)導(dǎo)向”，抓實抓牢火櫻桃新品種和種植新技術(shù)的研發(fā)創(chuàng)新和推廣普及，不斷拓寬農(nóng)業(yè)科技“護城河”，實現(xiàn)了從行業(yè)“追隨者”向“領(lǐng)跑者”的華麗轉(zhuǎn)身。
一是以苗木更新?lián)Q代確立產(chǎn)品優(yōu)勢。堅持以市場需求為導(dǎo)向，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，重點突出質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)、早熟、抗病等種質(zhì)特性，先后從煙臺、泰安等地引進美早、薩米脫、布魯克斯、紅魯比等10余個櫻桃新品種，滾動改造傳統(tǒng)老劣果園3萬余畝，基本建成品種多元、結(jié)構(gòu)合理、品質(zhì)可靠的火櫻桃種植格局，畝均效益超過1萬元。
二是以現(xiàn)代農(nóng)技推廣提升標準水平。改變原有櫻桃種植拼資源、拼投入、追求產(chǎn)量的粗放型增長方式，積極推動露地栽培標準化生產(chǎn)改造，組建專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)小組“點對點”指導(dǎo)生產(chǎn)，大力推廣水肥一體化、病蟲害生物防控、有機肥替代化肥、測土配方施肥等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，先后發(fā)展標準化種植基地5個，標準化種植面積達到2萬畝，成功創(chuàng)建省級標準化生產(chǎn)基地。
三是以科技試驗示范增強發(fā)展?jié)撡|(zhì)。試點推廣“智慧果園”建設(shè)，依托棠棣峪村火櫻桃科技示范棚，建成運營遠程監(jiān)測中心，引進信息化智能控制終端系統(tǒng)，實現(xiàn)水、肥、溫等要素供給的遠程管控和自動調(diào)節(jié)。建立校地多維合作模式，對接煙臺大學(xué)（山亭）火櫻桃產(chǎn)業(yè)振興研究院等科研院所，建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展“專家智庫”，定期開展技術(shù)示范、種質(zhì)試種、人才培訓(xùn)、生產(chǎn)教學(xué)等活動，進一步激活本地林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展動能。
山亭區(qū)大棚櫻桃花開旺，果農(nóng)授粉正當(dāng)時
以電商暢通渠道，品牌化營銷拓市場
該鎮(zhèn)搶抓直播經(jīng)濟、網(wǎng)紅經(jīng)濟等電商經(jīng)濟新風(fēng)口，順勢推動農(nóng)村電商模式迭代更新，通過建強載體、優(yōu)化服務(wù)、做大隊伍、打造熱點，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入充沛動能。
一是用直播加力促銷。準確把握電商發(fā)展新“潮流”，投資300余萬元在全市率先建成集電商直播、會展交易、倉儲物流等功能為一體的農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)園，引入泉水叮咚傳媒、棗莊創(chuàng)業(yè)大學(xué)等機構(gòu)開展電商運營、視頻剪輯、直播帶貨教學(xué)培訓(xùn)，批次帶動櫻桃種植戶“上網(wǎng)觸電開播”，累計發(fā)展“新農(nóng)人”主播、網(wǎng)紅主播80余人。緊扣原生態(tài)、社交性、新奇性特點，升級改造魯南網(wǎng)商谷網(wǎng)紅培育基地，精心運營淘寶小屋共享直播間，支持“山楂妹”張月喬、“中國村花”邵盼盼、“山東省鄉(xiāng)村好青年”倪景山等民間紅人直播帶貨，對接“學(xué)習(xí)強國”直播中國、棗莊新聞主播帶貨等活動推銷山果，通過試吃講解、網(wǎng)紅連麥、現(xiàn)場叫價等形式，實現(xiàn)火櫻桃成熟季日均網(wǎng)銷6000余單。
二是用物流打通堵點。成立農(nóng)村電商園區(qū)管委會，面向入駐電商提供全方位管理和全流程服務(wù)，重點針對山區(qū)交通不便、物流成本高等短板，協(xié)調(diào)順豐、京東、郵政和“三通一達”等物流企業(yè)織密建好鎮(zhèn)、村兩級服務(wù)網(wǎng)點，鼓勵電商大戶面向周邊村民開展物流代發(fā)，推動火櫻桃銷售“從地頭到餐桌”“從樹梢到舌尖”。目前，該鎮(zhèn)年銷售額500萬元以上的電商戶有9家，其中1000萬元以上4家，帶動發(fā)展淘寶、微商店鋪57家，從業(yè)人員400余人。
三是用口碑贏得市場。主動適應(yīng)消費升級需要，突出打好“綠色牌”“養(yǎng)生牌”“健康牌”，先后推動火櫻桃通過國家綠色食品認證、國家地理標志認證，提升了產(chǎn)品的品牌影響力和市場號召力。以火櫻桃種植專業(yè)合作社為基礎(chǔ)，牽頭組建電商聯(lián)盟，通過制定聯(lián)盟章程，統(tǒng)一銷售服務(wù)標準，加強行業(yè)自主管理，在實現(xiàn)個體電商“抱團營銷”的同時，有效減少虛假宣傳、惡性競爭等損害品牌形象的行為發(fā)生。
沿鏈條豐富業(yè)態(tài)，融合化發(fā)展增效益
該鎮(zhèn)積極拓展以火櫻桃為代表的特色林果經(jīng)濟內(nèi)涵，以“特色林果+”為著墨點，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、拓寬增收鏈，加快一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，推動了火櫻桃產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展。
一是實施“特色林果+深加工”。牢固樹立圍繞工業(yè)抓農(nóng)業(yè)理念，依托潤品源、喜樂多等食品加工龍頭企業(yè)，吸附30余家上下游企業(yè)集聚發(fā)展，采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式實現(xiàn)火櫻桃訂單種植、保價收購，切實提高農(nóng)戶抗風(fēng)險能力。著力推動林果增值性開發(fā)，支持三禾農(nóng)副產(chǎn)品等企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)火櫻桃食藥系列產(chǎn)品，年產(chǎn)“三禾農(nóng)場”牌櫻桃干20余噸、產(chǎn)值2500余萬元，櫻桃罐頭及果凍、果杯等含櫻桃制品260余噸、產(chǎn)值300余萬元。
二是實施“特色林果+鄉(xiāng)村游”。深化農(nóng)旅融合發(fā)展，借助火櫻桃文化旅游節(jié)、中華櫻園櫻花節(jié)等節(jié)會活動舉辦和自駕旅游線路推廣，高標準開發(fā)休閑采摘、觀賞體驗等鄉(xiāng)村旅游項目15個，連線帶面串起火櫻桃等精品林果采摘園60余處、農(nóng)家樂30余家，開發(fā)特色旅游產(chǎn)品30余種。同時，依托電視、網(wǎng)絡(luò)等平臺和“山楂妹”“中國村花”等名人效應(yīng)，持續(xù)叫響“山亭大公園·五彩花慢城”旅游品牌知名度，近三年共吸引游客約40萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入2.7億元。
三是實施“特色林果+育良種”。將優(yōu)質(zhì)種質(zhì)繁育作為林果產(chǎn)業(yè)長遠健康發(fā)展的基礎(chǔ)性工作來抓，充分發(fā)揮本地火櫻桃的產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢和火櫻桃科技示范棚的“中試車間”作用，面向自用和外銷兩個市場，規(guī)劃建設(shè)櫻桃育苗基地，積極構(gòu)建“育繁推”一體化種質(zhì)培育體系，推動從賣“果子”向賣“種子”、輸出產(chǎn)品向輸出技術(shù)轉(zhuǎn)型。
山亭區(qū)水泉鎮(zhèn)以基層黨組織建設(shè)為引領(lǐng)，搶抓國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設(shè)契機，推動火櫻桃產(chǎn)業(yè)由增產(chǎn)向提質(zhì)轉(zhuǎn)變，做大做強特色林果產(chǎn)業(yè)，為發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)、推動鄉(xiāng)村振興提供了新路徑。縱觀其發(fā)展過程，主要有以下五點啟示：
（一）黨建引領(lǐng)“實起來”是根本保證。農(nóng)村富不富，關(guān)鍵在支部。水泉鎮(zhèn)通過選優(yōu)配強村“兩委”班子，推行黨支部領(lǐng)辦合作社、聯(lián)合社，推廣“黨支部+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，統(tǒng)一區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品質(zhì)量標準、技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)、宣傳推介、營銷運作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建強黨支部與群眾間的經(jīng)濟聯(lián)結(jié)紐帶，在提升黨組織凝聚力的同時，更好實現(xiàn)了農(nóng)民收入和壯大村集體經(jīng)濟“兩個效益”一起增長。
（二）鄉(xiāng)土產(chǎn)品“特起來”是優(yōu)勢所在。順應(yīng)個性化、多元化、綠色化消費趨勢，打好品質(zhì)牌、特色牌，是提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力的核心因素，也是水泉鎮(zhèn)火櫻桃產(chǎn)業(yè)得以蓬勃發(fā)展的最大底氣。該鎮(zhèn)村民根據(jù)當(dāng)?shù)厣橙劳临|(zhì)、小氣候等關(guān)鍵指標適宜火櫻桃種植的基礎(chǔ)優(yōu)勢，蹚出了高端化、品質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展路徑，為富民增收提供了可能。結(jié)合本地火櫻桃上市時間較煙臺、大連等地早一個月的特性，進一步引入“提前休眠+日光溫室”生產(chǎn)技術(shù)，打好“一早一晚”兩個時間差，既成功搶占了火櫻桃“嘗鮮”的市場先機，又實現(xiàn)了從2月至6月近150天的連續(xù)供應(yīng)，有效提高了產(chǎn)業(yè)綜合收益，避免了區(qū)域間同質(zhì)化、低端化競爭。
（三）直播帶貨“熱起來”是有效手段。酒香還要會吆喝。水泉鎮(zhèn)積極搶抓“互聯(lián)網(wǎng)+”機遇，通過組建電商產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、搭建電商共享直播間、開展電商直播培訓(xùn)等手段，扶持果農(nóng)利用新媒體拓寬銷路，實現(xiàn)了火櫻桃“上網(wǎng)出山跨境”。通過邀請網(wǎng)紅達人、美食達人在各類媒體宣傳推介，辦好“鄉(xiāng)村好食節(jié)·五彩花慢城”“火櫻桃文化旅游節(jié)”等特色活動，讓火櫻桃不斷“吸粉”“出圈”，達到了既“種得好”也“賣得火”的效果。推而廣之，各地種類繁多的特色農(nóng)產(chǎn)品如能積極“搭乘”電商直播經(jīng)濟“快車”，必將進一步提升名氣、打開市場、拉動銷量。
（四）科技賦能“強起來”是動力之源?！芭f船票”登不上“新客船”。特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不能滿足于吃老本、走老路，還要善于創(chuàng)新?；仡櫵?zhèn)櫻桃產(chǎn)業(yè)幾十年的發(fā)展歷史，持續(xù)不斷的創(chuàng)新是其始終保持市場競爭力的“密碼”。面對櫻桃樹種老化、產(chǎn)業(yè)鏈條短、知名度還不高等問題，該鎮(zhèn)毫不回避、迎難而上，通過引進新品種和實施種質(zhì)開發(fā)，實現(xiàn)了櫻桃由小變大、迭代升級；通過推廣水肥一體化等先進農(nóng)業(yè)技術(shù)，變零散種植為標準化種植；通過實施“智慧果園”建設(shè)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加持了科技力量，最終實現(xiàn)了“一畝櫻桃十畝田”的價值躍升。
（五）農(nóng)民腰包“鼓起來”是最終目的。千方百計增加農(nóng)民收入，讓廣大群眾共享發(fā)展成果，既是實現(xiàn)共同富裕的本質(zhì)要求，也是推動山亭產(chǎn)業(yè)突破的最終目的。水泉鎮(zhèn)在培育壯大火櫻桃產(chǎn)業(yè)的過程中，始終堅持農(nóng)民主體地位，把保障農(nóng)民利益放在首位，通過就業(yè)帶動、保底分紅、股份合作等多種形式，健全完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)益農(nóng)新機制，讓廣大農(nóng)民能夠長期穩(wěn)定合理地分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的紅利。每一個鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)都是一個“聚寶盆”，背后關(guān)聯(lián)著農(nóng)村的千家萬戶。高度重視并做大做強鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，將會有效地促進農(nóng)民增收，有力推動鄉(xiāng)村振興、助力實現(xiàn)共同富裕。
（山東省棗莊市山亭區(qū)水泉鎮(zhèn)黨委、政府供稿）
《中國村莊》雜志 第6期 鄉(xiāng)村振興
