王輝浩為農(nóng)戶講解油茶管護(hù)技術(shù)
推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，人才是第一資源，創(chuàng)新是第一動(dòng)力。發(fā)揮人才作用，激活特色產(chǎn)業(yè)是宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村的必由之路。
海南省瓊海市溫泉發(fā)富油茶種植農(nóng)民專業(yè)合作社副理事長王輝浩是一名“95后”，但正式投身農(nóng)業(yè)的“工齡”已超10年。10余年來，他立足本地特色油茶產(chǎn)業(yè)，以培育油茶樹苗為抓手，掌握了油茶高產(chǎn)的密碼，帶動(dòng)群眾致富增收，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，讓農(nóng)業(yè)成為了有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的幸福家園。
傳承：櫛風(fēng)沐雨，接續(xù)奮斗
油茶是瓊海的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。2010年，因看好油茶的發(fā)展前景，作為地道的瓊海人，王輝浩的父母決定轉(zhuǎn)型選育、銷售油茶種苗。起初家里沒有任何技術(shù)和資源，全憑一股韌勁摸索。慶幸的是，在他們不懈努力下，首批嘗試選育的5萬株油茶苗質(zhì)量優(yōu)異，受到歡迎，一售而空，這也堅(jiān)定了他們走油茶發(fā)展道路的信心。王輝浩對(duì)油茶種苗培育的興趣也就此萌發(fā)。
2012年，瓊海溫泉發(fā)富油茶種植農(nóng)民專業(yè)合作社成立，將育苗規(guī)模擴(kuò)大到每年50萬株，期間還吸引了海南大學(xué)等多家科研機(jī)構(gòu)前來參與油茶新品種的選育。每到周末，對(duì)種苗培育癡迷的王輝浩都會(huì)“扎”在田地里向?qū)＜覀冇懡獭?/span>
瓊海人食用山柚油歷史悠久，但農(nóng)戶們?nèi)狈?yōu)良種苗和先進(jìn)管理技術(shù)，全憑個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，很難提升油茶產(chǎn)量。這些問題也正是發(fā)展的空間，為了種出更優(yōu)質(zhì)的茶果，助力當(dāng)?shù)赜筒璁a(chǎn)量提升，2016年，大學(xué)畢業(yè)的王輝浩決定返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，扎根農(nóng)村。
科技：選育種苗，增產(chǎn)增收
返回家鄉(xiāng)后，為了更好地了解油茶生長的習(xí)性和特點(diǎn)，他先后跟隨專家開展了223個(gè)國內(nèi)油茶品種的海南引種試驗(yàn)工作，足跡踏遍瓊島。在此過程中，他們發(fā)現(xiàn)并標(biāo)記出500多株符合基本標(biāo)準(zhǔn)的母樹，經(jīng)過每年對(duì)選定的母樹進(jìn)行測(cè)定、評(píng)價(jià)，最終選育出“海大1號(hào)”“海大2號(hào)”等多款適合海南種植的優(yōu)良品種。
通過“政府出資金、院校出技術(shù)、合作社運(yùn)作”的模式，他們又先后成功培育了“北仍1號(hào)”“上科2號(hào)”“油茶王”等6個(gè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)單株進(jìn)行無性繁殖。這些品種具有生長快、結(jié)果多、出油率高的特點(diǎn)，能有效填補(bǔ)海南山柚油品種的空白。
跟著專家團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)，讓王輝浩深刻感受到科學(xué)的力量。在多年研究摸索和共同努力下，油茶基地由過去每年畝產(chǎn)300多斤，增長到現(xiàn)在的畝產(chǎn)最高2000至3000斤。油茶樹果產(chǎn)量也增長了近4倍，一株油茶樹產(chǎn)量也從產(chǎn)10斤油茶果，到產(chǎn)40斤油茶果的量變。
專業(yè)合作社在實(shí)踐中推出的“海大1號(hào)”“海大2號(hào)”被評(píng)選為海南省油茶優(yōu)良品種。位于北仍村的基地也因此為農(nóng)民致富打開新路子，被認(rèn)定為“海南油茶產(chǎn)業(yè)和技術(shù)科普示范基地”。2018年，瓊海油茶通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審，國家油茶科學(xué)中心熱帶試驗(yàn)站也在瓊海設(shè)立。
帶動(dòng)：能人引路，共創(chuàng)共富
在種苗研發(fā)培育過程中，王輝浩將海大豐富的理論經(jīng)驗(yàn)用于實(shí)踐，種植山柚從原來的100多畝發(fā)展到目前的386畝，同時(shí)帶動(dòng)全村村民160多人投入種植山柚生產(chǎn)。基地先后免費(fèi)為50家農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)油茶苗1.5萬株，讓種植戶嘗到甜頭，推進(jìn)了山柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
特別是在脫貧攻堅(jiān)過程中，他們的合作社共納入貧困戶100多戶，開展一對(duì)一結(jié)對(duì)幫扶，投入資金50萬元，在油茶種植方面給廣大農(nóng)戶免費(fèi)提供種苗和技術(shù)上的支持，為生產(chǎn)油茶提供原料上的優(yōu)質(zhì)保障，提升了瓊海本土的山柚油產(chǎn)品的原料質(zhì)量。
溫泉村村民王輝明一開始還對(duì)種油茶到底是否賺錢持懷疑態(tài)度，種了3年油茶后，價(jià)錢一直賣得很好，一舉實(shí)現(xiàn)了脫貧。村民王春妹從合作社購買種苗種了2畝地茶樹，農(nóng)閑的時(shí)候還可以來合作社打工，每個(gè)月有2000多元收入?！安韫怀钯u，每個(gè)月拿工資，生活越來越有盼頭！”王春妹說。在合作社里，像王春妹這樣既賺工資又學(xué)技術(shù)的還有近50人。也正是在合作社的帶動(dòng)下，溫泉村村民年人均收入突破1.2萬元。
升級(jí)：加工茶油，延伸鏈條
多年來，溫泉發(fā)富油茶種植農(nóng)民專業(yè)合作社一直致力于為種植戶提供優(yōu)質(zhì)壯苗。2016年，當(dāng)?shù)夭韫麉s一度遇到滯銷的狀況。王輝浩開始同步思考，怎樣才能讓跟著他一起種植油茶的農(nóng)戶持續(xù)穩(wěn)定掙到錢。于是，他決定開設(shè)油茶加工廠，以合同價(jià)定期向農(nóng)戶收購茶果，給大家吃上定心丸。
然而，油茶加工并非易事。有時(shí)同一個(gè)師傅炒出來的兩鍋油味道也會(huì)相差很多。如何保證油茶出品質(zhì)量穩(wěn)定，是他當(dāng)時(shí)面臨的一大難題。為此，王輝浩為種植戶栽培全過程提供免費(fèi)技術(shù)服務(wù)，在確保茶果品質(zhì)的同時(shí)，不斷改良和完善當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的古法榨油工藝。通過3年摸索，他制定出包含從良種壯苗、種植管理、果實(shí)采收，到采后處理、炒制工藝等在內(nèi)的全流程茶油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，讓合作社打造的山柚油品牌“北仍山”達(dá)到國家特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
合作社順勢(shì)在嘉積鎮(zhèn)溫泉村委會(huì)12村建起了油茶種植基地，主打瓊海北仍山柚油品牌。種植良種山柚需每年投入3000元左右，良種山柚每畝年產(chǎn)量約30公斤油，市場價(jià)每公斤600-700元，每畝年產(chǎn)值可達(dá)到2萬元。合作社已進(jìn)軍海南愛心扶貧網(wǎng)推廣銷售“北仍山柚油”產(chǎn)品，村民進(jìn)社進(jìn)廠勞動(dòng)，每年產(chǎn)油5萬斤，產(chǎn)值1200萬元左右，進(jìn)一步延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬了致富路。
2016年，油茶被列為國家大宗油料作物，瓊海市正加速推進(jìn)這一優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，大力補(bǔ)貼良種油茶種植，海南省補(bǔ)貼500元/畝，地方政府補(bǔ)貼300元/畝。目前已發(fā)展7家油茶種植農(nóng)民專業(yè)合作社，登記社員211戶，注冊(cè)資金4200萬元。全市油茶突破2.8萬畝，年加工茶油288噸，產(chǎn)值達(dá)3.6億元，力爭到2025年新造林5萬畝，全市油茶林總面積達(dá)到10萬畝。
一滴山柚油，萬家致富經(jīng)。不久前，王輝浩被人力資源社會(huì)保障部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合評(píng)選為2023年“全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村勞動(dòng)模范”。在他看來，農(nóng)村既是廣闊的天地，也是希望的田野，可以大有作為。盡管常年奔波在田間地頭，但他依舊樂此不疲。未來，他還要打造油茶共享農(nóng)莊，推進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)、學(xué)、研、游、創(chuàng)”全鏈條發(fā)展，構(gòu)建集農(nóng)業(yè)、觀光、體驗(yàn)于一體的油茶樣板區(qū)，繪就瓊海油茶高質(zhì)量發(fā)展新畫卷。
《中國村莊》雜志 第2期 大學(xué)生村官
