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圍仔村的新“薯”光
作者:肖建國 點擊數(shù):96 更新時間: 2025-04-25 來源:《中國村莊》
 
 

東江不經(jīng)意間在這里拐了一個彎,那騰出的細浪孕育出兩岸的山林湖草,豐盈了一地花香。300多年前,一群人從福建輾轉來到里,望著滔滔江水,倦鳥歸林,便決定在這里安家落戶,繁衍生息。他們臨水而居,圍塘筑室,后人便把這里稱之為圍仔村。

四季更迭,光陰流轉,坐落于廣東省惠州市惠城區(qū)汝湖鎮(zhèn)的圍仔村,在歷史的歲月里沉沉浮浮,和著烽火硝煙,向世人展示出生命的頑強與希望。

和圍仔村村干部春林一起漫步,他滿腦子里想的都是如何強村富民,我能感受到他發(fā)自內心的真誠。他原本有自己的事業(yè),與同齡人相比,算得上是成功人士。

這些年,美麗鄉(xiāng)村建設如火如荼。鄉(xiāng)村富不富,關鍵靠干部;干部是人才,鄉(xiāng)村富得快。惠城區(qū)深諳此道,組織一批黨建宣傳員,對那些在外打拼有學識、有覺悟、有擔當?shù)馁t達人士登門拜訪,鼓勵他們參與家鄉(xiāng)建設。美不美,家鄉(xiāng)水;親不親,故鄉(xiāng)人。他們飛得再高、飄得再遠,終究還有一根系著的絲線,那就是故鄉(xiāng)情思。能不回來嗎?面對組織的信任,父老鄉(xiāng)親的期盼,干事創(chuàng)業(yè)的激情被點燃。于是,一大批有能力、有實力的人士回到故土,撲下身子,帶領村民共謀發(fā)展,春林就是其中的一員。

憑心而論,這些年圍仔村確實發(fā)生了顯著的變化。全村近4平方公里的土地上,每條村道全部打上了水泥路。840畝的耕地有一大半進行流轉,其中330畝承包給大戶,種上了富硒大米,生產(chǎn)力得到解放,農民既當“地主”收租金,又當“工人”取報酬,人均年收入超過1.5萬元。特別是“百千萬工程”實施以來,圍仔村借助“七仙汝湖·詩畫田園”鄉(xiāng)村振興綜合示范帶的推動,大力改造村容村貌,著力提升美麗經(jīng)濟,讓古樹發(fā)新芽、老枝綻新花。

沿著新修成的東江大道進入村內,慢慢走,慢慢看,便可欣賞生機盎然的高標準農田,干凈清爽的休閑公園,七彩斑斕的水上廊橋,以及散發(fā)著煙火味道的稻香集市……作為示范帶上的重要節(jié)點村,村委會以“古村韻、東江情、圍仔行”為主題打造的生態(tài)宜居精品村成效顯現(xiàn),一幅美麗的新農村畫卷在圍仔鋪開。

如果僅滿足于此,也許就沒有我們的圍仔之行了。

按春林的話說,現(xiàn)在的鄉(xiāng)村同臺競技,你追我趕,猶如萬馬奔騰,如何脫穎而出,形成自己的特色,并能可持續(xù)發(fā)展,是所有村干部都在思考的問題。然而客觀現(xiàn)實是,山還是那座山,地還是那片地,種的還是五谷,養(yǎng)的還是六畜。村與村之間,搭眼相望,你辦民宿我開餐館,你搞垂釣我搞采摘,只要賺錢,立馬效仿。這種“村村點火,處處冒煙”的“羊群效應”,是很難看到更廣闊的“草坪”。所以,他需要借腦借智。

春林的話也說到我心坎上。我在區(qū)委調研室工作已有19年時間,所撰寫有關農村發(fā)展的調研報告不下百篇,全區(qū)142個行政村都留下我的足跡,我與農村結下深厚的感情。然而要真正解決一個村符合市場規(guī)律發(fā)展的實際問題,不是一拍腦袋就能想像出來的,這需要深思熟慮和細致的思考。

返回時,春林送我一袋紅薯。因小時候吃得過多,我那年過半百的胃覺仍習慣性地拒絕它。春林說:“這里的紅薯不一樣,你回去嘗嘗就知道了?!睕]想到這一嘗,竟激發(fā)我的靈感,如同龍場悟道般,真有點格物而致知了。

 

紅薯喜獲豐收

先說紅薯。圍仔村的品質確實不一般。以前常見的紅薯大小不一,表面粗糙多斑,吃起來或粉或甜、或糯或粘,口味各異。而圍仔村的紅薯個頭修長,大小均勻,長相清爽,很有賣點。放鍋里蒸熟后,整個廚房里都充滿清香,引人饞涎。從不待見紅薯的我率先拿起一個,剝開赭紅色的薄皮,金燦燦的瓤肉泛著蜜蠟般的光澤,小咬一口,甜糯融合,竟撕出琥珀色金絲。在記憶中,我好像從沒吃過這么好吃的紅薯。年近八旬的母親也贊口不絕,吃了一個,還要再來。

春林和我說,紅薯好吃關鍵在山好水好土質好。東江邊,河灘地,純凈水,無污染。他們找人測量過,這一灣水土營養(yǎng)元素豐富,種出來的紅薯含鋅量極高,不僅能增強人體免疫力,而且抗氧化減緩細胞衰老。只可惜,說出去也沒人聽,都認為是“王婆賣瓜”。

再說歷史。與圍仔村地角相連的黃村,就曾發(fā)現(xiàn)過此地的紅薯與眾不同。他們在2016年底,借助汝湖鎮(zhèn)特色農產(chǎn)品推介會就舉辦過番薯節(jié)。當時一農戶地里種出了三斤二兩的“番薯王”,在現(xiàn)場拍賣會上經(jīng)過一番競價,最終定槌在1800元。這舊聞讓我記憶猶新,現(xiàn)場農民的發(fā)言也再次在我腦海翻騰:這一片土地適合種紅薯,畝產(chǎn)3000斤左右。雖然村民沒有大規(guī)模向外推銷,但供不應求,回頭客特別多。響亮的話語在耳邊回蕩,驀地讓我看到了圍仔村的新“薯”光。

 

俯瞰圍仔村

我在電話里與春林探討,美麗鄉(xiāng)村建設,干凈整潔的衛(wèi)生環(huán)境是最基本要求,環(huán)境整治可以“單打獨斗”,但產(chǎn)業(yè)發(fā)展就需要聯(lián)手攻堅,“大兵團”作戰(zhàn)。圍仔和黃村以及其他周邊村莊可以攜手并進,共同把紅薯產(chǎn)業(yè)做起來,讓具有特色的傳統(tǒng)農產(chǎn)品二次“重生”。要知道,這世上沒有落后的產(chǎn)業(yè),只有落后的產(chǎn)品和技術。

我倆都意興盎然。雖然是頭腦風暴、紙上談兵,但能讓我們集思廣益,明確方向。放下電話,我仿佛看到一筐筐體態(tài)豐盈的紅薯走上市民餐桌,走向星級酒店;一車車剛從沙土地翻起的紅薯,帶著村民的體溫走向食品加工廠,它們搖身變成淀粉、薯片、粉條、涼皮、燒酒,以及我們不知道的各種產(chǎn)品等等。它們立足惠州,沖出廣東,走向全國,帶著嶺東風情飄洋過海,把單一產(chǎn)業(yè)做到極致,一切皆有可能。

我相信,路雖遠,行則必至;事雖難,做則必成。選對了方向,堅持下去,一定會迎來新的“薯”光。

作者簡介:肖建國,現(xiàn)就職于廣東省惠州市惠城區(qū)委調研室,中國作家協(xié)會會員、惠城區(qū)作家協(xié)會主席。

《中國村莊》雜志  4  村莊故事

 
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